Krótka historia naszej wspólnoty
Rzymskokatolicka Parafia w Łukowem jest stosunkowo młodą parafią. Ludność tutejsza osiedliła się w tym pięknym zakątku naszej Ojczyzny, po II wojnie światowej, po przesiedleniach akcji Wisła. Parafia nasza wydzielona została z Tarnawy Górnej i erygowana 15 grudnia 1970 roku, jako samodzielna jednostka. Kościół parafialny, to dawna cerkiew greckokatolicka z 1828 r. pw. św. Dymitra, która od powstania parafii rzymskokatolickiej, jest pod wezwaniem NMP Królowej Polski.
Pierwszym proboszczem rzymskokatolickim, na mocy dekretu Arcybiskupa Ignacego Tokarczuka został mianowany ks. Józef Konefał. 
Zamieszkiwał on początkowo w domach prywatnych u rodzin z Łukowego i organizował struktury nowopowstałej parafii. W 1971 roku w kościele wybudowano chór i umieszczona na nim podarowane z Przysietnicy organy. Następnie zbudowano ołtarz, ambonkę, wymieniono zniszczone okna i drzwi. 4 czerwca 1974 roku, miała miejsce wizytacja biskupia. Parafię odwiedził Biskup Stanisław Jakiel, który poświecił dwa nowe dzwony: „Maryja” i „Józef”. Z czasem wykonano do kościoła ławki i konfesjonały oraz pomalowano świątynię wewnątrz. 3 maja 1978 roku dziekan dekanatu Sanok – Wschód Ks. Adam Sudoł poświęcił nowowybudowaną plebanię. Ks. Józef Konefał, pełnił funkcje proboszcza w Łukowem do 1978 roku. Od 1978 do 2010 był proboszczem w parafii pw. św. Mikołaja w Starym Dzikowcu. Zmarł 7 marca 2025.
Drugim proboszczem naszej wspólnoty był ks. Zygmunt Trojnar. Ks. Zygmunt, pełnił funkcję proboszcza w Łukowem, oraz wykładowcy języka łacińskiego w Wyższym Seminarium Duchownym w Przemyślu. 4 maja 1980 
miała miejsce wizytajcja kanoniczna. Do parafii przybył Biskub Bolesław Taborski. W czasie posługi Ks. Zygmunta Trojnara, został wybudowany i poświęcony kościół filialny w Średnim Wielkim pw. Matki Bożej Różańcowej. Poświęcenia dokonał Biskup Bolesław Taborski 13 października 1985 roku. Po 16 latach duszpasterzowania w Łukowem, Ks Zygmunt Trojnar, objął obowiązki proboszcza w parafii pw. św. Marcina w Przysietnicy. Zmarł 5 lutego 2018 roku.
Trzecim proboszczem w Łukowem od 7 sierpnia 1994 roku został ks. Wojciech Frankiewicz. 3 października rozpoczęło się nawiedzenie rodzin przez obraz Miłosierdzia Bożego. 16 grudnia 1995 roku miała miejsce uroczystość z okazji 25. lecia powstania parafii pw. NMP Królowej Polski w Łukowem. Uroczystej sumie przewodniczył Ks. Zygnunt Trojnar – poprzedni proboszcz Łukowego. 22 stycznia 1996 roku rozpoczęła się w parafii w Łukowem peregrynacja figury MB z Fatimy. 24 września 1996 roku miała miejsce wizytacja kanoniczna parafii przeprowadzona przez Arcybiskupa Józefa Michalika połączona z udzieleniem sakramentu bierzmowania naszej młodzieży. Od 19 czerwca 2001 roku miały miejsce misje parafialne, a rok później od 27 kwietnia renowacja misji świętych. 25 maja 2009 roku miała miejsce wizytacja kanoniczna parafii, którą przeprowadził Biskup Stefan Moskwa. Po 9 latach duszpasterzowania, Ks. Wojciech Frankiewicz, został przeniesiony do parafii Ostrów koło Przeworska. Zmarł 1 sierpnia 2016 roku.
Czwartym proboszczem parafii w Łukowem, został mianowany z dniem 30 czerwca 2003 roku Ks. Zbigniew Łuc. W dniach od 11-12 lipca 2003 roku, miała miejsce uroczystość Nawiedzenia parafii przez Matkę Bożą w Ikonie Kopii Jasnogórskiego Wizerunku. Uroczystościom przewodniczył Biskup Stefan Moskwa. 17 grudnia 2005 roku, parafia celebrowała uroczystość 35. lecia od jej powstania. Uroczystej Mszy św. przewodniczył Arcybiskup Adam Szal. Kolejna wizytacja kanoniczna parafii, miała miejsce 14 maja 2008 roku. Przeprowadził ją Arcybiskup Adam Szal. 22 lipca 2009 roku został poświęcony krzyż – wotum za dar powołań kapłańskich i zakonnych z parafii. Krzyż stanął na wzniesieniu nazwanym „Góra Miłosierdzia”. 16 maja 2010 roku powstał parafialny oddział Akcji Katolickiej w Łukowem. 17 października 2010 roku świętowaliśmy 25. rocznicę poświęcenia kościoła w Średnim Wielkim. 19 grudnia 2010 roku, miały miejsce uroczystości zwiazane z 40. rocznicą powstania rzymskokatolickiej parafii w Łukowem. 24 sierpnia 2013 roku swoją posługę w parafii zakończył ks. Zbigniew Łuc.
Piątym proboszczem został mianowany Ks. Piotr Sobczyk – dziekan Dekanatu Rzepedzkiego. W czasie jego proboszczowania wykonano wiele prac przy kościołach i budynku plebanii. Z większych prac należy wspomnieć wymianę dachu na obu świątyniach, plebanii i budynku gospodarczego, remont dzwonnicy, wykonanie niezbędnej izolacji, wyposażenie kościołów, oraz wiele inicjatyw duchowych zwiazanych z życiem parafialnym. 3 maja 2014 roku miała miejsce wizytajca kanoniczna parafii. Przeprowadził ją Biskup Stanisław Jamrozek. Od 3-9 października 2015 roku, przeżywaliśmy misje święte. 1 kwietnia 2019 Arcybiskup Adam Szal, przeprowadził wizytajcę kanoniczną i udzielił młodzieży sakramentu bierzmowania.
Od 24 sierpnia 2025 roku, szóstym proboszczem parafii został Ks. Mariusz Śliwa. W sierpniu 2025 roku, zostały otynkowane, po wcześniejszym osuszeniu, a we wrześniu pomalowane do wysokości 1,5 metra ściany wewnętrzne kościoła. 19 października 2025 roku, w Średnim Wielkim, miała miejsce uroczystość 40. lecia poświęcenia kościoła dojazdowego pw. Matki Bożej Różańcowej. 
Uroczystościom przewodniczył Arcybiskup Adam Szal. W grudniu 2025 roku dokończono budowę ogrodzenia wokół budynku plebanii. W planach na 2026 rok, jest jeszcze instalacja ogrzewania i malowanie ścian wewnętrznych kościoła.
Z parafii naszej pochodzi czterech kapłanów:
Ks. Robert Imbierowicz
O. Bogdan Klóska
Ks. Zbigniew Mackiewicz
Ks. Łukasz Mroczek
i siedem sióstr zakonnych:
S. Barbara Izdebska
S. Rafaela Kabala
S. Zofia Kabala
S. Maria Teresa Marcinik
S. Michalina Stróżak
S. Krystyna Ślusarczyk
S. Beata Kula
Krótka historia przedwojennej parafii greckokatolickiej św. Dymitra w Łukowem
Pierwsza cerkiew greckokatolicka w Łukowem była wzmiankowana w 1761. Prawdopodobnie była to budowla drewniana. Kolejną, murowaną, wzniesiono z inicjatywy rodziny Truskolaskich, ówczesnych właścicieli wsi, w 1828 roku. W 1864 roku we wnętrzu obiektu pojawił się nowy ołtarz i ikonostas. Następnie cerkiew była odnawiana w latach 1900 – 1903 za proboszcza Ks. Antoniego Barnowicza, a poświęcenia dokonał Biskup Konstantyn Czechowycz z Przemysla dnia 13 czerwca 1903 roku. Kolejny remont cerkwi był przeprowadzony w 1927 roku.
Dzwonnica cerkiewna, jest równocześnie bramą wjazdową na teren cerkwi. Obok budynku znajdował się greckokatolicki cmentarz, po którym pozostało jedynie odnowione ogrodzenie.
Greckokatolicka parafia Łukowe do 1921 roku, należała do dekanatu Olchowa, a później do dekanatu Lesko.
Schematyzm greckokatolicki wymienia następujących proboszczów:
- ks. Mychajło Karpiński – (1828)-1860, proboszcz, dziekan 1833-1860. Pochowany w Łukowem
- ks. Iwan Walnicki 1860-1862 administrator
- ks. Teodor Łapyczak 1862-1876, proboszcz, pochowany w Łukowem
- ks. Jakym Sawczyn 1877-1886, proboszcz
- ks. Seweryn Tuczmanowycz 1886-1892, proboszcz
- ks. Wołodymyr Kobzdaj 1902-1903 administrator
- ks. Antin Barnowycz 1893-1912, proboszcz pochowany w Łukowem
- ks. Josyf Fedorońko 1912-1913, administrator
- ks. Wiktor Konczyło 1913-1946, proboszcz